2014年4月4日 星期五

日常5-KitchenAid多功能攪拌機Artisan Tilt-Head Stand Mixer與配件

突然間就被燒到、下定決心買了KitchenAid的攪拌機
Artisan® Series 5-Quart Tilt-Head Stand Mixer
聽說台灣賣很貴,就請美國表妹代買寄到我家
為了發揮極致,還順便加買了切菜的附件
迫不及待拆箱使用


攪拌機開箱文
顏色選擇非常多是一件很可怕的事,我選了Cornflower Blue - KSM150PSCO這台
機器本身很有份量,必須安排個穩固的位置擺放,不適合搬來搬去使用
附件有透明的遮蓋,可以從旁邊加攪拌物進去又不會被濺到
還有不同功能的三支攪拌器、一本使用手冊及簡易食譜、還有配件廣告單



機身沒有一堆控制鍵或按鈕,一邊是抬頭用的鎖、一邊是攪拌速度的段數
就這樣而已了~




與遮蓋合體貌、抬頭貌



更換攪拌棒的方式是用旋轉的,非常方便拆裝
因為本人傾向於手滑,所以不敢買玻璃盆,買了鋼盆款、鋼盆是印度製的
可以固定在底座,拆卸也是用旋轉的




多功能接頭與配件
這台攪拌機厲害的地方是他有多功能接頭,只要買配件安裝上去
就可以享受更多食物調理器的功能,例如絞肉灌香腸、榨果汁、製麵、切菜等等非常多
瀏覽官網上所有的配件之後,決定買切菜Rotor Slicer/Shredder這一組
感覺比其他實用,榨汁的也不錯,但我家本來就有一台榨汁機

Rotor Slicer/Shredder有四種規格的切割筒
可以切出四種不同的粗細程度,起司、蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、高麗菜等等都可以切!
喜歡吃沙拉或大量切菜的,這很方便




實用篇-起司蛋糕製作
在無印良品看到這個就買了一盒來試試看
內裝有烤模、預伴粉、杏仁醬,就這樣,台灣有在盒子另外加貼一張中文製作方法
需自備無鹽奶油、雞蛋、牛奶,備完料就可以開工囉~



攪拌過程發現聲音比預期中的小很多
因為無印的起司蛋糕份量很少,只有110公克左右,所以攪起來感覺有點虛,
這台機器可以攪更大量的粉啊~~~~下次要讓他的工作量大一點,才顯得出價值所在
使用手冊上說他們家的攪拌機比一般人還要會攪,所以需要的攪拌時間比別人短
得自行調整一下,反正我就是一邊攪一邊看著麵團的顏色變化就對了,憑經驗拿捏吧




攪完倒入烤模放進烤箱烤半小時,烤熟後拿出來將杏仁醬趁熱抹上去
自行搭配奶茶使用,熱熱的起司蛋糕微酸甜、還不錯吃
但個人覺得無印良品這樣一盒150,做出來這麼小一個實在很貴
還是自己買粉從頭調起比較划算,味道也比較香濃



實用篇-切菜器
適逢清明節要吃潤餅,媽媽需要切很多菜,剛好就派上用場了~烤完蛋糕立刻來切菜~
把前端的logo拿下來就可以接上配件了,連接方式請參考使用手冊,算簡易
接完之後很像大砲或什麼聲波發射器.......

先用菜刀將菜切成幾大塊、再把菜從上方放入再壓下去給機器切,
使用手冊說轉速要調到4左右,這次切高麗菜我只轉到三就覺得夠了,
一旦上手後切菜速度是還滿快的,我們兩人合作一人放菜、一人壓菜才來得及給他切
媽媽用完還算滿意,應該會繼續用

第一次接的切割筒是照片中的那款,以為切出來是碎塊,但可能是因為高麗菜很軟,
結果出來的卻變成泥狀...........立刻停機,換筒!
換成縫細最大、無鉅齒邊的那款,切出來就是碎塊了
孔洞最小的那個其實是適合切比較硬的蔬果,才會是塊丁狀吧......





內舉不避親-哪裡買
雖然是我表妹,但她提供透明、方便、迅速、價格合理的代買服務
歡迎大家上網去選購,除了攪拌器還有很多其他美國商品喔~

官網連結
STAND MIXER ATTACHMENTS

我買的是

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...